手作りPizza2

手作りPizza

子供たちも挑戦です。

果たして。。

DungenessCrab(ダンジネスクラブ)

HalfMoonBayまで行って妻がDungenessCrabを買ってくる。

正直、生き物苦手ですが、アメリカに来て、リス、ネズミ（共に死んでから処理しましたが）に続き、生き物に関わるのは3度目。

1.ハサミにやられないように、お尻を持って、歯ブラシでゴシゴシ洗って、
2.熱湯にぶち込み、15分。
3.出来上がり

それにしても、メチャクチャ旨かった。ポン酢につけても美味しかったです。
8-10ドル/一匹くらい。

Famous Chicken

LAに着いた最初の昼食は、knott's berry farmの入り口にあるチキン屋さんで食べる。
チキンが脂っこくなく、サラッとあがっていて美味しい。
ここの驚きはウェイトレスが皆さん高齢なこと。平均６０くらいか。しかも制服がフリフリのドレス。そこで飛びきり光っていたのは高校生？の超若手ベッキー。すみません、可愛くて見とれてしまった。
私たちを接客してくれました。。

Beque@El Camino Real

妻と2人でランチしました。休息のひと時です。

今日行ったのは、2-3日前にも家族全員で行ったBeque（韓国料理）です。

子供がいると食事は味わうことができません。こっちお世話して、あっちお世話して、、

最後に残飯を急いで処理する。そんな感じですから。

なので子供がいない2人の食事は新鮮な上、食事自体を楽しむことができます。

最近、一番下のチビを西郷さん（DayCare）に預けるようになってから

このランチが実現しています。

頼んだのは、ランチメニュ1：カルビと20：ビビンバでした。

ビビンバにはコチュジャンを掛けて食べます。

どちらもとても美味しかったですが、カルビは分厚く少々固い気がしました。

韓国料理は、前菜が机にところ狭しと並ぶのが楽しいです。

それとここBequeは、夜焼肉を焼いてくれますが、とてもサービスが良くて、

気持ちよく食べれます。

韓国料理屋は総じて、接客がいいですね。ほんと。

桂花ラーメン

一番好きなラーメンは、上永谷にある環２家ですが、タイミングが合わずに行けませんでした。

そのかわりに、ナンバー２？である桂花ラーメンへ。注文したのはもちろんターローメンです。横浜のビブレに行きました。おそらく１０年ぶりくらいでしょう。周りはみんな女子高生でしたが、ひとりおっさん、頑張りました。
久々に食べたターローメンは、やはりとても美味しかったです。最高でした。

水豆腐

El CaminoとBowersの北東公差点にある水豆腐へ行って来ました。

プルコギとTofuのセット、海鮮チヂミ、それとビビンパを食べました。

どれもとても美味しかったし、お店の人が子供に親切で、とても雰囲気がよかったですね。

トルティーヤ

最近ハマっています。トルティーヤ。とうもろこしで出来た皮。

これをフライパンで軽く暖めて、その上にチーズ、ツナ、

サラダなどを入れて巻いて食べる。

簡単で、しかもいくつでも食べられる。

ウマイ！。

Tsing Tao

カメラに収められず残念。

Tsing Taoのチャンポンをリベンジ。前回はNo Spicyって言ってしまったもんだから、塩味になってしまったので、今回はMidium Spicyをオーダー。

海鮮のダシが出てるかどうかは日によって違うらしいが、

今日のは絶品と言えよう。

見た目ほど辛くなく、でもパンチが効いていて、とにかく海鮮スープが美味しい。

場所はWestgate MallからCampbell通りを東へ行くこと3-4分。

SanTomas Aquinoとの交差点北東のモール。

http://www.yelp.com/biz/tsing-tao-chinese-restaurant-campbell

チンタオチャーハンも普通に美味しいです。

家族5人（子供3人）で行って、2品しか注文しないもんだから、

Only Two？？ってしかめっ面されたのはまー、ご愛嬌。

krispykreme

日本で流行りのkrispykreme。
以前、別段美味しくない、と書いた記憶があるような無いような。

週末、友人が家に持ってきてくれた。





メチャクチャウマイ！！。

昔の揚げパンを彷彿させる味。カラメルが焦げた感じ。。

美味しい。。

もう一度行ってみなくっちゃ。。。

ジャジャン麺

週末、友人宅で本物のジャジャン麺をご馳走になる。

ジャジャン麺は、韓国料理の庶民料理の1つ。

この黒いのはBlackBeans Sauseなのだとか。

それにジャガイモ。麺はうどんのような。

お味のほうは。。

言葉で表現できない。甘くもなく、辛くもなく。

でもなんだか美味しいんです。。完食！。

そうそう、韓国では食べる前に最初に混ぜるんですよ。

このジャジャン麺もそうだけど、カレー、スパゲッティ、カキ氷。。

グチャグチャに混ぜるんです。

Yogurt Land

最近、行き着けのお店。

http://www.yogurt-land.com/

Cupertinoのマーライオンがいるモール。ダイソーとマルカイがあるモール。

めっちゃ混んでる。いつ行っても行列。

でも個人的にこの商売、すんごい魅力あると思う。

なにって、やっぱり自分で好きな味を選べるっていうのがいい。

子供なんかほんと楽しそう。

しかも量り売り（$30/OZ）だから、どれ選んでも気にならない。

絶品とはいかないけど、味もそこそこ。たくさん食べれちゃいます。

灯台下暗し（LePapillon)

評判いいみたいです。フレンチです。

母がアメリカにいるうちに、子供の面倒見てくれる人がいるうちに行かなくては。。

子連れにはハードル高いですよね。連れてけませんから。

早速予約、と。

http://www.lepapillon.com/aboutus/index.html

Hokkaido Hotate

JodyMaronis

ホットドッグ屋さん。チェーン店です。

暇を持て余すチビたちが食べたいというので。

フライがカリカリで美味しい。でもちょっとやりすぎでない？

黒いよ。

このあとInNOutへハシゴ。うん、やっぱりInNOutの方が断然、美味しい。

GilroyPremiumOutletは子供向けのお店もないし、遊ぶところもないし。。。

買い物好きの大人向けです。

waffle maker

ワッフルメーカを帰国する人から$2で買ったので、さっそく我が家でチャレンジ。ホットケーキミックス2カップ、水1.5カップ。油を2テーブルスプーン。混ぜるのはKidsが担当。グチャグチャ。すると「あーこぼれちゃった。」「あー手に付いちゃった」。って舐めてるし。おいおい、いいのか。

さて、材料が揃ったところで、投入。しかし何と言っても一回に入れる分量が分からない。こんなもんでいいかな、と蓋を閉めたら、横から後ろから、溢れるわ、溢れるわ。おいおい。

で味は？。。。Kidsはおいしいと言って食べてくれたが、雰囲気に騙されてる。正直なところ可もなく不可もなく、3点。そしてこのワッフルメーカ。EasyToCleanと書かれているが、、、分解も出来ないし、材料が隙間に流れ込んでしまい、洗えない。。全然大変じゃん！。。

次の機会は、今のところ計画なし。。。

ドーナツはアメリカの食文化

アメリカ人の大好物；Donuts。日本ではKrispyKremeが行列だと聞くが、個人的には甘すぎる。http://www.krispykreme.com/

アメリカには数え切れないほどのDonuts屋がある。アメリカの食文化だ。品揃えは似たり寄ったりのところがあるが、甘み度合い、フワフワ感はそれぞれ。我が家も2週間に1回程度はDonuts買う。チョコレート、メープル、GLAZED（砂糖が周りにコーティング）、Suger（粉末状の砂糖がまぶされてる）の4種類がメイン。どれもコーヒーと合う。愛好するのは近所のMaple Leaf Donuts。Dozenを頼めば12ヶ選べて$6.50とお得。

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Campbell Farmer's Market

毎週日曜9;00AM～1;00PMまで、Campbellの中心CampbellAvenueで開催。Organic食材が買える。野菜、果物、パン、花、ちょっとした飲食店（インド、メキシカン）などなど。何せ試食し放題で楽しい。食べてから決めるというスタイルで日本人に合う。野菜はともかく、オレンジ、ブドウ、ストロベリーなど好きなだけ食べれる。

大体が量り売りでlbいくらの世界。実際少々お高めだが、試食を楽しんだ分とOrganicということで納得。どれも不揃いだけど、ニンジンは甘く、Radishもいい感じのシャキシャキ感。ブドウは何個でも食べれるほど美味しい。現金払い。

オーガニック

アメリカでオーガニック食材を手に入れるには、

1.Organicを扱っているスーパーに行く。

2.主に週末に開催されるFarmer'sMarketに足を運ぶ。

この2つである。

Organicを語る前に、アメリカの食材がどうか、という話は避けて通れない。渡米して一番驚いたことの1つに、野菜、果物の鮮度にある。普通のアメリカのスーパー（Safewayなど）で野菜を見ると、それはそれはキンキラキン。色鮮やか、そして光ってる。リンゴやオレンジなどにはGreeseが塗ってあり、見た目がよく見えるようにしている。野菜も色鮮やかで、農薬まみれ間違いなしである。なにせ、きゅうりでもトマトでも、買って2週間しても、買ったときの状態を保つ。驚愕の持久力である。マックの宣伝で、「We're Washing Vegetables Twice」とあった。2回も洗うと宣伝できる、異次元。

ということで、そんな得体の知れない野菜を買うのは、引きます。。我が家が使いこなすOrganic食材は、以下。

1.Whole Foods

2.Imahara

3.Farmer's Market

週末にCampbellのFarmer'sMarketに行ってきた。続く。

ストリートショップ

ずっーと前から、前を通るたびに気になっていたお店。DollyHotDowgsてな名前だったかな。アメリカ人が大好きなHotDog屋でした。屋台にはLosGatosと住所があったけど。出張販売？でもなんでこんなヘンピなとこで？Dolly。。

オドオドしてたんだろうな。Dollyさん、ちゃんとメニュー渡してくれました。買ったのは、Original Hot Dog（$2.50）と水（$1.00）で$3.50。パンにソーセージを乗せて、はい、出来上がり。後は自分でタマネギ、トマトを乗せるだけ。んー素朴だ。デカイ。This is America…

場所はこの辺り。平日のランチタイムに”出張販売”しています。

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